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28 mar. 2009

Delicias de arroz con leche

Delicias de Arroz con Leche

Ingredientes. Un litro nata liquida
400 gramos de azúcar
200 gramos de arroz cocido
Canela molida media cucharadita
Raspadura un cuarto limón
Unas galletas redondas
Elaboracn. Aunque esto puede dar idea para hacer otros postres lo ideal seria tener unos moldes iguales a estos que se llama bombas y son de goma para poder desmoldarlos bien.
Se pone a cocer el arroz en agua con un poco de sal,una vez tierno escurrir bien y poner a enfriar.
Mientras ponemos a montar la nata con el azúcar, cuando este a medio montar añadir la raspadura de limón y la canela molida,un poco antes de que este del todo montada añadir el arroz hervido ya frio y terminar de montar la nata como normalmente se hace.
Sobre los moldes poner esta nata con el arroz hasta arriba y tapar con una galleta redonda.
Meter al congelador y cuando este congelado desmoldar,poner sobre ellas unas tiritas de chocolate,poner con una manga pastelera un punto encima con la misma nata y con un dedo mojado en canela molida presionar sobre el punto de nata para que quede manchado.


Una receta fácil de hacer , con resultado garantizado y sublime al paladar
y mi resultado
fuente: Patissier






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